Domaine Aléofane Natacha Chave CH

Note Vin Age

2007- Domaine Aléofane N. Chave- Vallée du Rhône- Crozes Hermitage- Les Inedits

L'avis du sommelier


Un vin puissant et souple. Des notes de réglisse et de violette. Un fruit intense. Une syrah équilibrée et un vin d'une finesse incroyable.

Goût : Généreux & Fondu


Un Crozes Hermitage féminin intensément délicieux.


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16,70 € TTC


P.U. par bouteille hors frais de livraison

Livraison : de 3 à 8 jours Paris ; de 5 à 15 jours en province.


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Dégustation


  • Accord privilégié : Agneau braisé au thym
  • Alliances recommandées : Viande Rouge
  • Apogée : à boire dans sa jeunesse
  • Conservation : 4 ans
  • Service : 16° à carafer

Saveurs


Violette


Réglisse


Cassis


Mures

Cépage(s) : Syrah,

Bouteilles vendues par 6


Femme étonnante, Natacha Chave créé des vins comme elle : de grande qualité sur des terroirs complexes.

Là, on est dans les Crus du Nord de la Vallée du Rhône. Des paysages de vignes et des terroirs qui se côtoient.

 

On retrouve un Crozes Hermitage frais et gourmand. On retrouve un Crozes Hermitage frais et gourmand, avec l'effet millésime 2007 bien présent.

 

 

 

 

Un vin fin et tendre, avec des tanins discrets et bien structurés, des notes de garrigues et des notes typiques des vins de la Drôme.

Enfin, avec un travail constant, on obtient un vin avec des notes de cassis, de mures et de cassis.

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