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Domaine Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits PN

Note Vin Age

2007- Domaine Manuel Olivier- Bourgogne- Hautes Côtes de Nuits- Pinot Noir Les Inedits

L'avis du sommelier


Un pinot noir flatteur et intense. Des fruits frais et gourmands. Le terroir de ce vin est juste à côté du Clos Vougeot qui permet de donner une réelle  la finesse et l'élégance à cette cuvée.

Goût : Généreux & Fondu


Un vin très gourmand et souple. Un parfait équilibre.


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12,60 € TTC


P.U. par bouteille hors frais de livraison

Livraison : de 3 à 8 jours Paris ; de 5 à 15 jours en province.


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Dégustation


  • Accord privilégié : Cailles Roties
  • Alliances recommandées : Viande Blanche
  • Apogée : A servir dès à présent
  • Conservation : 5 ans
  • Service : 16° à carafer

Saveurs


Cerises


Griottes


Amandes


Noix

Cépage(s) : Pinot Noir,

Bouteilles vendues par 6


Le terroir de ce vin se situe juste à côté du prestigieux terroir du Clos Vougeot qui permet de donner une réelle  la finesse et l'élégance à cette cuvée.

 

Une très belle harmonie et un beau équilibre donnent un vin bien stucturé avec des tanins fondus et discret. Des notes de fruits rouge murs. Une finale imposante et longue en bouche.

 

Manuel Olivier signe là encore un vin étonnant. C'est un vin convivial.

 

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