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Domaine Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits VV

Note Vin Age

2006- Domaine Manuel Olivier- Bourgogne- Hautes Côtes de Nuits- Vieilles Vignes V.I.P

L'avis du sommelier


Un rouge séduisant et gourmand. Une belle finesse.

Goût : Fin & Subtil


Petits fruits rouges frais explosifs et étonnants.


Plus de détails


16,60 € TTC


P.U. par bouteille hors frais de livraison

Livraison : de 3 à 8 jours Paris ; de 5 à 15 jours en province.


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Dégustation


  • Accord privilégié : Boeuf Bourguignon
  • Alliances recommandées : Viande Rouge
  • Apogée : à garder
  • Conservation : 5 ans
  • Service : 16° à carafer

Saveurs


Cassis


Cerises


Framboises


Griottes

Cépage(s) : Pinot Noir,

Bouteilles vendues par 6


Des tanins discrets et soyeux. Une belle franchise et un parfum de fruits rouges. 

Cerise, cassis et framboise font de vin un rouge séduisant au goût fin et subtil.

Une texture tendre et des tanins souples.

 

Manuel Olivier signe là avec ses vieilles vignes de Pinot Noir, un vin remarquable.

 

N'hésitez pas à découvrir également ses blancs tels que le Blanc en Hautes Côtes de Nuit ou pour vos plateaux de fruits de mer son Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes.

 

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